Fajã dos Padres en la costa sur de la isla es un terreno único, encantador, situado al pie de un acantilado y que se creó a partir de los desprendimientos de la barrera gigante de roca que existe en su vertiente norte. Se cree que unos sacerdotes del siglo XV fueron los primeros en ocupar esta zona, estableciendo un cultivo agrícola y también cultivando la casta  malvasía, usada para uno de los mejores y más famosos vinos de Madeira.

Este microclima (debido en gran parte a su emplazamiento protegido) lo convierte en un lugar ideal para cultivar frutas y verduras tropicales, algunas de las cuales son realmente raras y no se pueden cultivar en otras partes de la isla.

En esta zona se construyó una capilla dedicada a Nossa Senhora da Conceição, destruída en 1626 por los piratas y de la que sólo quedan en la actualidad los cimientos. Está en una zona aislada, a 250 metros de altura y por ese motivo sólo un máximo de 50 personas habitaron el lugar, construyéndose unas 10 casas. En la actualidad es de propiedad privada y solo se puede acceder por mar, ascensor panorámico o helicóptero; una experiencia inimaginable.